স্ট্রবেরি মূলত শীতকালীন ফল, কয়েক বছর আগেও স্ট্রবেরি বিদেশ থেকে আমদানী করা হতো তবে বর্তমানে ভারতবর্ষ,বাংলাদেশে, এবং প্রতেবেশী দেশেও প্রচণ্ড ঠান্ডায় স্ট্রবেরি চাষ ভালো হচ্ছে। স্ট্রবেরি একটি দামি এবং সুস্বাদু ও লোভনীয় ফল তাই বাড়িতে সামান্য জায়গা থাকলেই আপনি খুব সহজেই স্ট্রবেরি চাষ করতে পারেন । চারা লাগানোর উপযুক্ত সময় অক্টোবর থেকে নভেম্বর এই দুই মাস। যাদের বড় জায়গা বা বাগান আছে তারা খুব সহজেই এই স্ট্রবেরি চাষ করতে পারেন কিন্তু যাদের ছাদে বা বারান্দায় সামান্য জায়গা আছে তারা সেই ছোট্ট পরিসরেও স্ট্রবেরি চাষ করতে পারেন।
কোথায় পাবেন চারা:-
স্ট্রবেরি
চাষের ক্ষেত্রে আপনাকে গুরুত্ব দিতে হবে ভালো ও সুস্থ সবল চারা সংগ্রহ করবার জন্য।
যেকোনো ভালো নার্সারি থেকে আপনি চারা সংগ্রহ করতে পারেন। ৩০ থেকে ৩৫ টাকার মধ্যেই আপনি
ভালো চারা পেয়ে যাবেন বা তার চেয়েও কমবেশি হতে পারে। চারা ভালো না হলে তাতে ফল নাও
আসতে পারে।
স্ট্রবেরি চাষের জন্য মাটি প্রস্তুত ও স্থান নির্বাচন :-
বেলে দোআঁশ
মাটি স্ট্রবেরি চাষের জন্য সব থেকে আদর্শ। মাটির সাথে সমপরিমাণ জৈব সার ( এক বছরের
পুরানো গবর সার/ পাতা পঁচা সার )এবং পরিমান মতো হার গুঁড়ো, শিং কুঁচি, নিম খোল ও
1/3 পরিমাণ বালি মিশিয়ে নিতে হবে। স্ট্রবেরি গাছ কিন্তু একদমই জল সহ্য করতে পারে না
তাই আপনাকে জল নিকাশি ব্যবস্থা ভাল করতে হবে। মাটিতে যেন কোনো ধরনের আগাছা না থাকে,
থাকলে তা অবশ্যই বের করে দেবেন। মাটি অবশ্যই ঝরঝরে ভাবে তৈরি করে নেবেন।
টব নির্বাচন :-
স্ট্রবেরির
চাষের জন্য বেশি গভীর টবের প্রয়োজন হয় না। আট ইঞ্চি ব্যাসের একটু মুখ ছড়ানো টব বেছে
নিতে হবে। টব এর উচ্চতায় বেশী গভীর (৬ – ৮ ইঞ্চির) না হলেও চলবে।
এবার টবে মাটি ভর্তি করবার পর নার্সারি থেকে নিয়ে আসা স্ট্রবেরির চারাগাছ গুলিকে বসিয়ে দেবেন। চারাগাছ গুলি বসিয়ে দেওয়ার পর চারিপাশটা মাটি দিয়ে ভর্তি করে দেবেন। স্ট্রবেরি চাষের সময় একটা জিনিস খেয়াল রাখবেন স্ট্রবেরি গাছের গোড়া টি যেন মাটির মধ্যে চাপা না পড়ে যায়, কারণ ওই স্থান থেকেই গাছের বৃদ্ধি ঘটে। স্ট্রবেরি গাছের ফল খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায় কারণ ফলগুলি ভীষণ রসালো প্রকৃতির হয় সেই জন্য গাছের ফল ধরলেই সেই সময় চারিপাশটা খড় কিংবা প্লাস্টিক দিয়ে জড়িয়ে দেবেন ফলে স্ট্রবেরি তাড়াতাড়ি পচন ধরবে না।
পরিচর্যা ও রোগ পোকা নিয়ন্ত্রণ :-
এই গাছের
নিয়মিত পরিচর্যা করতে হবে। মরা পাতা কেটে দিতে হবে, মাটি মাঝে মাঝে খুঁচিয়ে দিতে হবে
এবং নিয়মিত জল ছিটিয়ে দিতে হবে।
1. স্ট্রবেরি সুস্বাদু ফল তাই গাছে পোকার উপদ্রব বেশি ঘটে তাই রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার না করে নিমগাছের পাতা সিদ্ধ করে সেই জল স্প্রে করবেন। প্রয়োজনে আক্রান্ত পাতা কিংবা ফুল সাথে সাথে কেটে ফেলে দিন। মাঝে মাঝে পাতার নিচে উল্টিয়ে দেখে নেবেন মাকড়শা বা অন্য পোকারা বাসা বেঁধেছে কি-না। যেখানে স্ট্রবেরি চাষ করবেন সেই জায়গাটি সর্বদা পরিষ্কার করে রাখবেন। বেশি পোকা মাকড়ের উপদ্রব দেখা দিলে সাইফার মেথিন গ্রুপের ঔষধ ব্যবহার করতে পরেন।
2. স্ট্রবেরির প্রধান শত্রু ফাংগাস তাই মাটি কখনোই স্যাতস্যাতে বা ভিজা রাখা যাবে না
আর অবস্থা বুঝে সাত থেকে দশ দিন পর পর ফাংগিসাইড স্প্রে করতে হবে। স্ট্রবেরির জন্য
সবচেয়ে কার্যকর হলো কার্বানডিজম জাতীয় ছত্রাকনাশক(SAAF,MANDER,MANCER,ATOSTIN)।
3. স্ট্রবেরি গাছের কান্ড এবং পাতাতে জাব পোকা রস শোষণ করে ফলনের ক্ষতি করে। ২-৩বার Neem Oil স্প্রে করবেন আর তাতে না কমলে থায়ামিথোক্সাম ১/২ গ্রাম প্রতি লিটার জলে আঠা দিয়ে স্প্রে করতে হবে।
শীতের শেষে পাতার নিচে লাল মাকড় পাতার রস চুষে খেয়ে নেয়, এতে গাছ শুকিয়ে যায়। সমাধান: ফেনজাকুইন ১.৫ মিলি/ লি জলে গুলে স্প্রে করতে হবে।
এভাবে স্ট্রবেরি চাষে করলে আপনি টবে প্রচুর সংখ্যার স্ট্রবেরি ফলাতে পারবেন।
0 Comments